Amsterdam! Good Cookies Cup Cakes - Amsterdam! Good Cookies
AGC CUPCAKES
Amsterdam! Good Cookies CupCakes 8 stuks: Benodigdheden: Cupcake:
  • 100 gram bloem
  • 4 gram bakpoeder
  • 1 ei
  • 90 ml. melk
  • 30 ml. zonnebloem- of pinda olie
  • 100 gram suiker
  • snufje zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • Een flinke hand gemalen of gestampte stroopwafelkruimels
Voor de toef:
  • 150 gram boter
  • 150 gram poedersuiker
  • kleine theelepel lemoncurd, liever geen citroensmaak? Dan zou ik voor wat kaneel kiezen.
Voor de versiering of kroon
  • voor iedere kroon een stroopwafel.
Verwarm alvast de oven voor op 180 graden. Meng het suiker, zout, de gezeefde bloem en bakpoeder in een kom door elkaar.
Mix in een ander beslagkom de melk, het ei, de bloem, de olie en de vanille door elkaar.
Nu mag je beide mengsels bij elkaar brengen  en mix het geheel op een lage stand tot het glad is. Als laatste mix je het beslag nog even 10 seconden op de hoogste stand.
Roer de gemalen stroopwafelkruimels hierdoorheen. Voeg eventueel wat fudgeblokjes toe.
Plaats bakingcups in een cupcakevorm, Zo bak je cakejes die mooi van vorm blijven. Vul de bakingcups met een ijslepel beslag en bak de cupcakes in ongeveer 25 minuten gaar.
Haal de cupcakes meteen uit de cupcakevorm, anders laten de bakpapiertjes los.

Copyright, Amsterdam Good Cookies 2014. Site Design by The Goodness Company | Privacy Policy / Terms & Conditions | Return Policy | Site Map